Im Gegensatz zu verschiedenen Wein-Sorten reift Monkey 47 nicht mehr in der Flasche nach. Ausschlaggebend für den Geschmack ist der Verarbeitungs- und Reifeprozess bevor unser Gin in die Flasche gefüllt wird. Generell ist aber eine Lagerung der Flasche in trockener, lichtgeschützter und kühler Umgebung und in aufrecht stehender Flasche zu empfehlen.